Вклад индейцев в мировую кулинарию

Разное
-
Семинар Гайавата
"Вклад индейцев в мировую кулинарию", внеочередной Семинар "Гайавата" № 24 (69)
 
Приймак Е., Дида С. - редакторы сайта "Мир индейцев".
 
В докладе речь идёт о знакомых нам плодах, семенах и клубнях, история культивации которых начинается на американском континенте. Вы узнаете когда были доместицированы какао, картофель, подсолнух, помидор, а также с чем и как их употребляли в пищу индейцы. Докладчики поведают как данные растения оказались в Европе и какие мифы и предубеждения окружали их в те далёкие времена.
 
Зачитано на внеочередном Семинаре им. Ващенко А.В. "Гайавата" 07 октября 2017, который был проведён в рамках фестиваля американской и иберийской культур "День открытий в Иностранке".
 
 
Поддержка: Всероссийская государственная библиотека иностранной литературы им. М.И. Рудомино, сайт "Мир индейцев", группа ВК "Америндология" (http://vk.com/amerindology
 
Операторы: Самойлов К., Sam
Монтаж: Самойлов К.